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세대가 만든 골목의 진짜 ‘HIP’
빠른 유행 대신 진심으로 골목을 지켜온
레전드 골목대장
그 진심을 이어 새로운 이야기를 써 내려가는
뉴 골목대장
세대와 시간이 맞닿은 그 거리에서,
오늘도 광주의 골목은 살아 숨 쉽니다.
광주의 골목을 지켜온 우리의 대장님들,
그들의 이야기를 담았습니다.
+
이번 콘텐츠는 광주광역시 시정소식지 매거진G와 함께했습니다.
광주 골목을 지키는 대장님들의 더 많은 이야기와
2025 광주 소상공인 지원사업이 궁금하시다면,
매거진G 2025년 가을호 제75호에서 만나보세요.
CHAPTER 1
평범함은 거부한다
뉴웨이브 골목대장
변화의 중심, 골목에 새 바람을 일으키다
익숙함에 안주하는 순간, 골목은 멈춘다.
새로운 아이디어와 과감한 시도로 변화를 만들어가는 도전형 골목대장들.
이들이 있어 골목은 오늘도 새로워진다.
아우르(Owlr)
광주 동구 동명로14번길 45-21 아우르 광주동명본점
매일 11:30–22:00 (브레이크타임 15:00–17:00) / 평일 런치 타임에만 카페 운영
부산에서 태어나 경북 문경을 거쳐 광주에 자리 잡은 김이린 대표.
그는 ‘낯섦’ 속에서 오히려 더 선명한 아름다움을 발견했고,
낮과 밤이 주는 서로 다른 온도를 담아
언제든 지역과 미식을 즐길 수 있는 공간을 만들고자
광주의 골목 속으로 뛰어들었습니다.
광주시 지원사업과 함께했어요.
아시아문화중심도시 5대 문화콘텐츠 분야 BM 발굴 및 육성 사업에
선정되어 동명동 복합문화공간에서 미디어 아트와 공연이 어우러진
다이닝 코스를 개발·사업화 하고 있습니다.
김이린 대표
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지역 특산물을 활용한 메뉴 개발이 매력 포인트!
올여름에는 해남 초당옥수수의 달콤함을 살린
‘초당옥수수 파스타’, 화순 복숭아로 만든 ‘복숭아 엔다이브 샐러드’와 ‘복숭아 요거트 아이스크림’을 선보였어요.
또 영암 한우 육회 타르타르, 완도 감태를 활용한 감태 홍게 파스타는 항상 내놓고 있는 메뉴고요.
육회 타르타르
감태 홍게 파스타
달달한온도
광주 동구 필문대로106번길 8 1층
매일 12:00-21:00
새로운 가게들이 끊임없이 생겼다 사라지는 골목에서,
‘달달한온도’가 오래도록 사랑받는 이유는 분명합니다.
단순히 디저트를 파는 곳이 아니라
정성과 진심이 담긴 맛으로 골목을 달콤하게 물들이고 있기 때문이죠.
광주시 지원사업과 함께했어요.
소상공인시장진흥공단에서 운영하는 ‘신사업창업사관학교’를 통해
사업을 시작했고 ‘광주시 우수소상공인 프랜차이즈화 지원사업’에도 선정돼
사업 기반을 단단히 다졌습니다.
전경민 대표
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자영업은 혼자 하는 일이 아니라고 생각해요.
소비자, 지역 농가, 그리고 업체가
3박자를 갖추고 유기적으로 돌아가야 지역 경제가 삽니다.
그래서 저희는 광주·전남 지역 농가랑 MOU를 맺고
쌀, 복숭아, 블루베리, 계란 같은 재료를 직접 받아와요.
하루하루 신선한 재료로 만드는 게 저희의 자부심이에요.
특히 시그니처인 마들렌이랑 머랭쿠키는
매일 새벽에 100% 수제로 굽거든요.
그래서 더 신선하고, 맛도 자신 있어요.
꿈브루어리
광주 동구 동계천로95번길 18-15, 1층
월–금 13:00–18:00 (토·일 휴무)
“광주에서도 지역의 맛을 담은 전통주를 만들고 싶었어요.”
전통주 불모지였던 광주에서 시작된 꿈브루어리,
그 열정은 지역 특색을 담은 프리미엄 전통주 ‘꿈의 대화’를 탄생시켰습니다.
오민하 대표
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당신의 예술공간을 꿈꾸며
요즘 외지분들이 광주에서 선물할 걸 찾을 때,
전통주가 꽤 주목받고 있어요.
그중에서도 꿈의 대화가 반응이 좋습니다.
병 디자인부터 포장까지 세심하게 구성해서
예술의 도시 광주를 대표하는 전통주 선물로 자리 잡았죠.
지금은 신라호텔 행사에 납품할 정도로 성장했고,
앞으로는 해외 수출까지 목표로 준비 중이에요.
광주 광산구 송정로8번길 7-4 1층 갱소년
매일 10:00-20:00
양갱과의 추억, 전통시장, 그리고 사람 냄새.
익숙하지만 잊혀져가던 것들을 새로운 감각으로 잇고 싶었어요.
광주시 지원사업과 함께했어요.
2023년 강한소상공인 성장 지원사업을 통해
차별화된 제품과 서비스 개발을 위한 지원을 받았습니다.
선지혜 대표
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갱소년의 양갱은 새로워 보여요.
저는 먼저 ‘양갱’에 대한 편견을 깨고 싶었어요.
양갱도 이렇게 예쁠 수 있구나, 그렇게 느껴지길 바랐죠.
그래서 작고 귀여운 형태를 고민하다가 한입에 쏙 들어가는 구슬 모양 양갱을 만들게 됐어요.
또 현대인의 입맛에 맞게 단맛은 줄이고,
팥뿐 아니라 과일 등 다양한 재료를 활용해 새로운 매력을 더했습니다.
알랭
광주 북구 호동로 3-6, 2층
매일 12:00–21:00 (브레이크타임 15:00–18:00)
공다현 대표가 가장 좋아하는 단어는 ‘자연스럽다’입니다.
억지로 꾸미기보다 덜어낼 건 덜어내고,
손님들의 목소리에 귀 기울이며 만들어온 공간이 바로 알랭.
그 과정에서 함께 성장하며 지역 상권과 호흡하며
새로운 길을 만들어가고 있습니다.
공다현 대표
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저는 음식을 예술이라고 생각해요
음식만 보면 단순한 한 끼처럼 느껴질 수도 있지만, 사람들은 각자의 중요한 순간마다 식당을 찾고,
그곳에서 음식과 음악, 공기, 그리고 분위기를 느끼며 세상을 조금 다르게 경험하기도 하죠.
손님들이 음식으로 새로운 세상을 만나고, 그 안에서 즐거움을 느낄 수 있도록 돕는 것
그게 제가 할 역할이라고 생각합니다.
CHAPTER 2
골목의 전설
레전드 골목대장
시간을 품은 손길, 변하지 않는 골목의 온기
오랜 세월 한자리를 지켜온 시간의 멋.
변하지 않는 메뉴판, 매일 같은 자리에서 반겨주는 익숙한 얼굴.
이 골목엔 진짜 레전드가 산다.
전병원 양복점
광주광역시 동구 구성로 155
호남 최초 대한민국 패션디자인 부문 명장 타이틀을
거머쥔 전병원 대표.
최고의 상권이던 충장로에서 반세기 넘게 맞춤 양복만을 지켜온 그는
기성복의 시대에도 변함없이 손으로 옷을 짓는
장인의 길을 걷고 있습니다.
전병원 대표
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가내공방이 이어온 골목의 역사
우리나라 양복 명장이 12명 정도 있는데, 지금도 활동하는 사람은 7명뿐이에요.
제가 명장이 된 지도 벌써 10년이 넘었는데, 그동안 같은 분야에서 새 명장은 나오지 않았죠.
그만큼 어렵고, 또 귀한 길입니다.
충장로가 ‘패션의 거리’로 불리던 시절엔 상가가 100곳이 넘었어요.
지금은 시대가 변하면서 가게도 줄고 소비 방식도 달라졌지만, 여전히 손으로 옷을 짓는 장인들이 있습니다.
저 역시 그중 한 사람으로 이 골목을 지키고 있죠.
민들레
광주 서구 상무평화로 137 민들레
월-토 11:00-21:00 (일 휴무, 브레이크타임 15:00-17:30)
1957년부터 무려 3대째 이어지고 있는 ‘민들레’.
이름처럼 강한 생명력으로 세월을 견디며,
광주 최초의 백년가게로 꽃을 피웠습니다.
김인자 대표
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명가의 대를 잇는, 광주 최초의 백년가게
백년가게는 30년 넘게 한자리를 지켜오며
가업을 잇고, 앞으로도 100년을 내다볼 수 있는 가게만 선정돼요.
조건이 완화됐다지만 여전히 쉽지 않은 타이틀이라
그만큼 자랑스럽고 또 책임감도 큽니다.
손님들께 내는 음식엔 절대 타협이 없어요.
매일 아침 6시 직접 장에 가서 식재료를 고르고,
돌아와 밑반찬을 하나하나 준비하죠.
저희 가게를 찾는 손님들이
엄마 밥, 혹은 외할머니 집에 온 듯한 따뜻함을 느꼈으면 해요.
누군가 차려준 밥이 그리운 분들에게
음식으로 마음을 채워드리고 싶습니다.
에덴공방
광주광역시 동구 충장로46번길 8-33
월-금 10:00-19:00(토, 일 휴무)
그의 손끝에서 이어지는 작업은 은처럼 은은하고 단단합니다.
예술이기에 지켜야 하고, 예술이기에 멈출 수 없다는 철학.
세월을 품은 그의 공예는 다음 세대를 향해 분명히 빛나고 있습니다.
신경식 대표
인터뷰 미리보기
쓰임이 있는 아름다움
명예보다 제게 더 중요한 건
제가 만든 작품이 오래, 그리고 실용적으로
누군가의 일상 속에 함께하는 거예요.
그래서 젓가락 하나를 만들더라도
단순한 식사용이 아니라,
그 젓가락이 어디에 놓이고 어떤 순간에 쓰일지를
상상하며 작업합니다.
또 제 공방에서는 고객이 주문하기보다
제가 만들어둔 제품을 직접 보고 선택하는 경우가
80% 이상이에요.
그만큼 제 손을 믿고 찾아주신다는 뜻이겠죠.
궁전제과
충장본점 : 광주 동구 충장로 93-6
매일 10:00-21:30
대기업 프랜차이즈 빵집이 동네 사거리를 점령한 시대에
토종 빵집 프랜차이즈의 자존심을 꿋꿋이 지켜온 궁전제과
작은 과자점에서 3대째 가업을 이어온 이곳은
오늘도 추억을 구워내고 있습니다.
윤준호 대표
인터뷰 미리보기
광주 빵의 자존심, 광주 사람들의 자부심
“성실한 제조와 정직한 판매”라는 원칙을 지켜왔기 때문에
오랜 시간 이 자리를 지킬 수 있었다고 생각합니다.
늘 재료 하나하나 정성을 다했고,
최근 3년 동안은 빵값도 한 번도 올리지 않았어요.
그래서 마진이 거의 10% 남짓이에요.
또, 제품 하나하나의 품질부터 매장 운영의 디테일까지
제가 직접 챙기고 싶어서, 광주 밖으로는 나가지 않고 있습니다.
외부로 나가면 지금의 맛과 품질을
유지하기 어렵다고 판단했거든요.
Q 다양한 사회공헌 활동도 해오고 있다고 들었어요.
기부나 후원은 할머니 때부터 자연스럽게 이어온 일이에요.
광주에서 이렇게 성장할 수 있었던 만큼,
지역에 돌려드려야 한다는 책임감이 있습니다.
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