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시민 채널
🏛️ 과거와 현재가 만나는 공간, 광주폴리의 쿡폴리 프로젝트! 🍜
광주폴리라는 장소를 아시나요? 이곳에는 '쿡폴리' 프로젝트로 만들어진 특별한 두 공간이 있어요. 바로 **콩집**과 **청미장**이랍니다. 지금은 운영되지 않지만, 이 두 공간엔 광주의 추억과 역사가 고스란히 담겨있어요. 🌟
**콩집**은 카페로 운영되었던 곳인데, 60년대 황금동 일대에서 콩으로 만든 간단한 안주에 정종을 팔던 작은 선술집에서 영감을 받았어요. 손때 묻은 정종잔, 소박했던 그 시절의 정취를 현대적으로 되살린 공간이었답니다. 🍶
**청미장**은 퓨전 한식 메뉴를 파는 식당이었어요. 최초로 광주에서 술상 겸 밥상인 '교잣상'이라는 독특한 메뉴를 팔던 초가집 한정식당에서 아이디어를 얻어 이름 지어졌어요. 술과 밥이 함께 어우러지는 그 옛날의 식탁 문화를 현대에 재해석한 공간이었답니다. 🍱
이 두 공간은 단순한 카페나 음식점이 아니었어요. 광주 사람들의 식탁 위에 있던 소박한 순간들, 세대를 거쳐 내려온 음식 문화를 기억하고 되살리려는 노력의 흔적이었어요. 건축과 음식으로 역사를 전하는 특별한 공간들이었던 거죠. 💚
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광주폴리라는 장소를 아시나요? 이곳에는 '쿡폴리' 프로젝트로 만들어진 특별한 두 공간이 있어요. 바로 **콩집**과 **청미장**이랍니다. 지금은 운영되지 않지만, 이 두 공간엔 광주의 추억과 역사가 고스란히 담겨있어요. 🌟
**콩집**은 카페로 운영되었던 곳인데, 60년대 황금동 일대에서 콩으로 만든 간단한 안주에 정종을 팔던 작은 선술집에서 영감을 받았어요. 손때 묻은 정종잔, 소박했던 그 시절의 정취를 현대적으로 되살린 공간이었답니다. 🍶
**청미장**은 퓨전 한식 메뉴를 파는 식당이었어요. 최초로 광주에서 술상 겸 밥상인 '교잣상'이라는 독특한 메뉴를 팔던 초가집 한정식당에서 아이디어를 얻어 이름 지어졌어요. 술과 밥이 함께 어우러지는 그 옛날의 식탁 문화를 현대에 재해석한 공간이었답니다. 🍱
이 두 공간은 단순한 카페나 음식점이 아니었어요. 광주 사람들의 식탁 위에 있던 소박한 순간들, 세대를 거쳐 내려온 음식 문화를 기억하고 되살리려는 노력의 흔적이었어요. 건축과 음식으로 역사를 전하는 특별한 공간들이었던 거죠. 💚
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